On peut les manger et elles nous soignent
Lors de cette randonnée dans les alentours de Villars-sur-Glâne, nous partirons à la rencontre de plantes qui nourrissent et qui sont bienfaisantes pour notre santé. Nous apprendrons à distinguer les comestibles des toxiques, ainsi qu’à utiliser quelques médicinales. Nous confectionnerons de délicieux apéros de la nature.
A midi, le menu vous sera servi au “Jardin“, restaurant du Domaine.
Lieu de rendez-vous : Domaine Notre-Dame de la Route
Date : vendredi 16 mai 2025
Horaire : 09h00 à 15h30
Avec : Cathy et Emanuel Roggen
Participants : minimum 7 personnes, maximum 14 personnes
Tarifs : CHF 95.-/personne ; AI-AVS-étudiant 90.-/personne
Inclus dans le tarif d’inscription :
- Repas (hors boisson)
Equipement :
- chaussures de randonnée avec une semelle profilée (pas de basket),
- vêtements de randonnée adaptés à la météo du jour,
- un petit sac à dos avec une protection contre la pluie,
- une jaquette ou une polaire,
- une gourde et/ou un thermos,
- un chapeau ou une casquette et/ou des gants et un bonnet (selon météo).
- Des bâtons de randonnée selon vos habitudes.
Cathy Roggen-Crausaz est accompagnatrice en montagne avec brevet fédéral. Randonneuse chronique, Cathy a toujours été fascinée par la nature. L’audace et un esprit d’entreprise généreux ont amenée cette journaliste de formation à créer des univers aussi éclectiques qu’une ligne d’infusions (Infusions Lioba) et une maison d’édition (Bois Carré). Formée comme accompagnatrice en montagne à l’école de St-Jean en Valais, membre de l’ASAM et certifiée UIMLA, elle pratique ce métier-passion en polyphonie avec ses autres activités professionnelles, qui ont toutes un lien avec la nature et le bien-être. Cathy est titulaire d’un brevet fédéral d’accompagnatrice en montagne et au bénéfice d’une autorisation d’exercer.
Emanuel Roggen est droguiste diplômé. De nature curieuse et curieux de nature, Emanuel Roggen est un droguiste et herboriste (Drogueries Roggen) aux facettes multiples : inventif, pédagogue, adepte de la vulgarisation, le fils du druide de Domdidier est persuadé que le savoir doit se transmettre de manière vivante, que la mémoire se forge dans les expériences et l’oralité. Ce qu’il ne cesse de répéter à ses fidèles clients, qu’il invite sur les sentiers de la nature, aussi bien en plaine qu’en montagne, pour découvrir les secrets des plantes médicinales.
A eux deux, ils ont fondé Grand Angle, un site dédié à la randonnée accompagnée et aux activités en pleine nature.